Penguatan Ekonomi Petani Gambir melalui Skalasi Produksi, Manajemen Usaha, dan Branding Produk Berbasis Inovasi
##plugins.themes.academic_pro.article.sidebar##
##plugins.themes.academic_pro.article.main##
Abstract
Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini dilaksanakan di Desa Kentara, Kabupaten Dairi, untuk mengatasi rendahnya kapasitas produksi dan mutu getah gambir akibat proses pengeringan tradisional. Mitra adalah kelompok petani gambir dengan produksi 30–40 kg/hari getah kering yang terkendala waktu pengeringan 5–7 hari dan manajemen usaha belum terkelola baik. Tujuan kegiatan adalah meningkatkan kapasitas produksi, mempercepat pengeringan, memperkuat manajemen usaha, dan memperluas pemasaran produk. Metode yang digunakan meliputi perancangan dan pembuatan mesin pengering kabinet, pelatihan pengoperasian dan perawatan, pendampingan pembukuan usaha, serta pelatihan pemasaran digital. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan kapasitas produksi ±90%, waktu pengeringan menjadi ±24 jam, kualitas produk lebih seragam, serta keterampilan manajemen dan pemasaran mitra meningkat. Program ini berdampak positif terhadap peningkatan pendapatan, efisiensi usaha, dan kesiapan mitra memasuki pasar ekspor.
##plugins.themes.academic_pro.article.details##
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) accepts manuscripts that have not been published elsewhere and are not under consideration for publication by other print or electronic media. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons BY-NC License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (eg, post it to an institutional repository, in a journal or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
License to Publish
The non-commercial use of the article will be governed by the Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0). The author hereby grants JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) an exclusive publishing and distribution license in the manuscript include tables, illustrations or other material submitted for publication as part of the manuscript (the “Articleâ€) in print, electronic and all other media (whether now known or later developed), in any form, in all languages, throughout the world, for the full term of copyright, and the right to license others to do the same, effective when the article is accepted for publication. This license includes the right to enforce the rights granted hereunder against third parties.
References
Bancin, N. K., Nasution, J., & Karim, A. (2022). Pemanfaatan Gambir (Uncaria Gambir)Oleh Etnis Pakpak, Kabupaten Pakpak Barat, Provinsi Sumatera Utara. Jurnal Ilmiah Biologi UMA (JIBIOMA), 4(2), 54–60. https://doi.org/10.31289/jibioma.v4i2.1390
Dairi. (2024). In Wikipedia. https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Dairi&oldid=250551945
Dua Tahun Terakhir, Produksi Komoditas Gambir di Sumbar Meningkat Signifikan. (n.d.). Retrieved September 30, 2025, from https://sumatra.bisnis.com/read/20230314/534/1637291/dua-tahun-terakhir-produksi-komoditas-gambir-di-sumbar-meningkat-signifikan?utm_source=chatgpt.com
Ekspor Gambir Indonesia Terbesar dari Sumbar. (n.d.). Retrieved April 6, 2025, from https://www.kiprahkita.com/2024/09/ekspor-gambir-indonesia-terbesar-dari.html?utm_source=chatgpt.com
Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Diponegoro, Oktavia, N., & Darwanto, D. (2020). Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi Komoditas Gambir. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 4(3), 655–666. https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2020.004.03.20
Lapisa, R. (n.d.). Peningkatan Produktivitas Getah Gambir Melalui Inovasi Alat Pencetak Getah Gambir. Suluah Bendang: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat. Retrieved April 6, 2025, from https://www.academia.edu/106985151/Peningkatan_Produktivitas_Getah_Gambir_Melalui_Inovasi_Alat_Pencetak_Getah_Gambir
Pemerintah Dorong Peningkatan Sektor Pangan dan Pertanian untuk Kesejahteraan Masyarakat Indonesia—Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian Republik Indonesia. (n.d.). Retrieved April 6, 2025, from https://ekon.go.id/publikasi/detail/647/pemerintah-dorong-peningkatan-sektor-pangan-dan-pertanian-untuk-kesejahteraan-masyarakat-indonesia?utm_source=chatgpt.com
Potensi Komoditi Kabupaten Dairi—BisnisUKM. (2009, February 19). https://bisnisukm.com/potensi-komoditi-kabupaten-dairi.html